Buraïmi Émirat de Dubaï(voir sur la carte) « Prenez de beaux pruneaux bien en chair, fendez-les délicatement ; retirez les noyaux ; mettez à leur place de la farce de pistaches préparée comme il est dit à la page 1094. Fermez les pruneaux en dissimulant ou non l’orifice pratiqué. Disposez-les sur un compotier. Comme variantes, on pourra au […]

Levé un peu avant 6h ce matin, je suis allé voir les « tours du silence Â» : à l’écart de la ville, sur deux collines, des tours massives surplombent la plaine. Là, jusqu’il y a 30 ans, les zoroastriens déposaient leurs morts au lieu de les enterrer. C’est une plate-forme de 20 m de diamètre entourée d’un […]

Greffin Affagart, seigneur de petite noblesse campagnarde en Normandie accomplit deux fois le voyage de Terre sainte. Parti de Chartres, il traverse la France et l’Italie du Nord pour rejoindre Venise, en quête d’un passage maritime vers la Terre sainte. Quatorze ans plus tard, en 1533, ce sera à partir de Marseille, pour un cabotage […]

« Une heure avant le couchant, je choisis ce groupe de maisons à un kilomètre de la voie ferrée. À peine une quinzaine d’habitations. Rien de plus consistant jusqu’à l’horizon alors que le soleil descend rapidement. Je dois absolument dormir là. Quoi qu’il arrive. Un Bédouin entre deux âges rentre chez lui à vélomoteur. Je tente […]

Après quelques heures de sommeil grappillées sur le sol un peu dur de l’aérogare, nous prenons l’avion pour Chiraz, un Airbus A320 tout à fait moderne. Lors de la descente vers la ville, on aperçoit de grandes montagnes arides et désolées : le désert. À 8 heures et demie, la température s’élève déjà 34°. Nous prenons […]

Pulau Tioman Malaisie(voir sur la carte) « Conseils à un voyageur timoré qui s’apprêtait à traverser une forêt hantée par des êtres surnaturels Par les bois du Djinn, où s’entasse de l’effroi, Parle et bois du Gin ou cent tasses de lait froid. (Le lait froid, absorbé en grande quantité, est bien connu pour donner du […]

Hong Kong(voir sur la carte) « Les bateliers et autres personnes vivant à bord d’un bateau de navigation intérieure, qui n’ont pas le domicile prévu à l’alinéa précédent ou un domicile légal, sont tenus de choisir un domicile dans une des communes dont le nom figure sur une liste arrêtée par le Garde des sceaux, ministre […]

Benjamin de Tudèle, rabbin de Saragosse, accomplit au milieu du XIIe siècle un grand tour d’une dizaine d’années en Europe, en Asie et en Égypte, à la recherche des communautés juives. Dans sa relation de voyage, il décrit avec précision les communautés juives des rives de la Méditerranée, les villes qu’il visite, les monuments qu’il […]