Marchand de drap de soie à Douai, Jacques Le Saige partit pour la Terre sainte le 19 mars 1518. Traversant la France, il franchit les Alpes par la Savoie et le Piémont et, après un passage à Rome, rejoignit Venise où il embarqua sur un navire à destination de la Terre sainte. Il en revint [...]

Le sucre ancien était issu de la canne à sucre originaire de Nouvelle-Guinée. Il se répandit plusieurs siècles avant notre ère en Inde, où il fut découvert en 326 avant J.-C. dans la vallée de l’Indus par les soldats d’Alexandre le Grand qui parlèrent alors « du roseau qui donne le miel sans le secours des [...]

Les pèlerins qui traversèrent l’Italie pour se rendre aux lieux de culte de la chrétienté n’avaient pas des motivations purement religieuses ou spirituelles. C’est ce qu’illustre Fabrizio Vanni, journaliste et secrétaire scientifique du Centro Studi Romei, dans son dernier livre intitulé Des bons vivants sur la Via Francigena (1) Pendant son long voyage, le pèlerin [...]