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Iran : dans les montagnes au nord de Ramsar

Après le triste ciel d’hier, grand beau temps ce matin. Nous en profitons pour monter dans la montagne derrière Ramsar. Une heure de voiture sur une route en lacets qui s’élève à n’en plus finir. Nous montons jusqu’à près de 3000 mètres ; là, il y a un village : des gens sans doute assez pauvres qui […]

11 janvier 2019 | Publié dans Voyages | 2 Commentaires | [Lire la suite…] Favoris & Partage

Recette des pruneaux à la pistache

Buraïmi Émirat de Dubaï(voir sur la carte) « Prenez de beaux pruneaux bien en chair, fendez-les délicatement ; retirez les noyaux ; mettez à leur place de la farce de pistaches préparée comme il est dit à la page 1094. Fermez les pruneaux en dissimulant ou non l’orifice pratiqué. Disposez-les sur un compotier. Comme variantes, on pourra au […]

13 mars 2018 | Publié dans Livres, Voyages | Écrire un commentaire | [Lire la suite…] Favoris & Partage