Villemagne -le blog

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Iran : un boulanger de Yazd

Nous arrivons un peu à saturation. Cela fait une semaine que nous changeons de lit tous les soirs. Ici à Yazd, nous n’avons pas vu d’endroit vraiment agréable ; il n’y a pas de parc, pas de tchaï-khuné sympathique où passer les heures écrasantes de la journée ; et puis nous n’avons pas rencontré grand monde. Quelle […]

11 juillet 2019 | Publié dans Voyages | 1 Commentaire | [Lire la suite…] Favoris & Partage

Recette des pruneaux à la pistache

Buraïmi Émirat de Dubaï(voir sur la carte) « Prenez de beaux pruneaux bien en chair, fendez-les délicatement ; retirez les noyaux ; mettez à leur place de la farce de pistaches préparée comme il est dit à la page 1094. Fermez les pruneaux en dissimulant ou non l’orifice pratiqué. Disposez-les sur un compotier. Comme variantes, on pourra au […]

13 mars 2018 | Publié dans Livres, Voyages | Écrire un commentaire | [Lire la suite…] Favoris & Partage