Le sucre ancien était issu de la canne à sucre originaire de Nouvelle-Guinée. Il se répandit plusieurs siècles avant notre ère en Inde, où il fut découvert en 326 avant J.-C. dans la vallée de l’Indus par les soldats d’Alexandre le Grand qui parlèrent alors « du roseau qui donne le miel sans le secours des [...]

Les pèlerins qui traversèrent l’Italie pour se rendre aux lieux de culte de la chrétienté n’avaient pas des motivations purement religieuses ou spirituelles. C’est ce qu’illustre Fabrizio Vanni, journaliste et secrétaire scientifique du Centro Studi Romei, dans son dernier livre intitulé Des bons vivants sur la Via Francigena (1) Pendant son long voyage, le pèlerin [...]