Pour traire les juments, l’homme approche un poulain du pis de sa mère pour « amorcer la pompe Â», puis l’éloigne afin de laisser la femme traire l’animal. La traite est un travail de femme : un homme ne s’y commettrait jamais. À la campagne, apparemment, la femme s’occupe de tout, tant à la maison que pour l’élevage […]

L’espace est si restreint que des siècles de vie nomade ont donné à chaque chose sa place, et l’on retrouve la même disposition intérieure aux quatre coins du pays. À gauche de l’entrée (du côté des hommes comme toujours), une grande outre de peau contient probablement près de 50 litres de lait de jument en […]