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Voyages, Histoire & Écriture
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Théodore Monod, le désert et la boussole

Al-Aïn Émirat de Dubaï(voir sur la carte) « J’aurais dû partir en bateau, pour le Nord ; je partais, à chameau, pour le Sud. D’ailleurs passant de la mer au désert, faisais-je plus que de changer d’océan ? Ici comme là, vivre c’est avancer sans cesse, à travers un décor à la fois immuable et changeant, identique à […]

24 juillet 2022 | Publié dans Livres, Voyages | Écrire un commentaire | [Lire la suite…]

Recette des pruneaux à la pistache

Buraïmi Émirat de Dubaï(voir sur la carte) « Prenez de beaux pruneaux bien en chair, fendez-les délicatement ; retirez les noyaux ; mettez à leur place de la farce de pistaches préparée comme il est dit à la page 1094. Fermez les pruneaux en dissimulant ou non l’orifice pratiqué. Disposez-les sur un compotier. Comme variantes, on pourra au […]

28 avril 2022 | Publié dans Livres, Voyages | Écrire un commentaire | [Lire la suite…]