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Canal Académie, la webradio de l’Institut de France est une mine d’interviews passionnantes sur des thèmes très variés : sujets de société, art, histoire, économie, monde etc.
Des intervenants de grande qualité, pour des programmes que l’on peut écouter en ligne ou télécharger en mp3. Un vrai plaisir de la connaissance. Cliquez ci-dessous pour voir les 5 derniers podcasts :
Un vendredi gastronomique (03.09.2010)publié le 03 septembre 2010 à 0 h 09Nostradamus : des centuries prophétiques au traité des confitures
La chronique « Histoire et gastronomie » de Jean Vitaux
Quand on évoque Nostradamus, on pense plus au mystérieux astrologue prophétique qu'à l'amateur de confitures. L'un n'empêche pas l'autre, nous révèle le docteur Jean Vitaux, gastronome attitré de Canal Académie, qui en profite pour nous retracer ici la douce histoire des sucreries.
Les expériences gastronomiques du siège de Paris en (...)
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Le bidet de la Pompadour (02.09.2010)publié le 02 septembre 2010 à 0 h 09Le bidet de la Pompadour
La chronique de Bertrand Galimard Flavigny
À une époque - le XVIIIe siècle - où même les objets les plus quotidiens des puissants était fabriqués avec art et raffinement, on ne lésinait pas sur la magnificence des « chaises de propreté ». De sorte qu'un amateur de salles de ventes tel que Bertrand Galimard-Flavigny ne s'étonne guère de tomber sur un objet d'art aussi insolite que le bidet de Jeanne-Antoinette Poisson, marquise de Pompadour et (...)
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Notre ancêtre commun avec ... la mouche ! (01.09.2010)publié le 01 septembre 2010 à 0 h 09Notre ancêtre commun avec ... la mouche !
La leçon inaugurale d'Alain Prochiantz, de l'Académie des sciences, à l'Ecole des Ponts Paris Tech
La grande question que se posent les embryologistes est la suivante : quel est le "plan" qui décide du sort de nos cellules pour que nous soyons homme, crapaud, souris ou mouche ? Méfiez-vous des faux amis ! La mouche est un ancêtre tout aussi valable que le chimpanzé pour l'homo sapiens que vous êtes. Écoutez la leçon (...)
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L'importance des insectes pollinisateurs (31.08.2010)publié le 31 août 2010 à 0 h 08L'importance des insectes pollinisateurs pour féconder les plantes sauvages et cultivées
Avec Romain Julliard, maître de conférences du Muséum national d'histoire naturelle
L'histoire entre les fleurs et les insectes a débuté voilà 250 millions d'années ! La diversité de la flore dépend de la diversité des insectes pollinisateurs. Parmi les champions de la pollinisation : les abeilles, les papillons et les mouches, tous aujourd'hui menacés. Explications (...)
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Echange épistolaire entre George Sand et Alfred de Mussetpublié le 30 août 2010 à 18 h 08George Sand ; Alfred de Musset ; Correspondance ; Lettres d'amour - A voix lue / Correspondance, Alfred de MUSSET